Güneşli Kooperatifinden Başarı

Eskil ilçesine bağlı Güneşli köyünde, köy kooperatifi tarafından kurulan süt ürünleri mandırası günlük ürettiği peynir, terayağ ve yoğurt ürünleri ile bölge ekonomisine katkı sağlıyor.

Güneşli Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi süt toplama merkezi, kurduğu mandıra ile peynir, tereyağ, yoğurt gibi ürünler üretirken, taleplere yetişemiyor. Kooperatif tarafından köyde kurulan üretim tesisinde günde 5 ila 5 buçuk ton süt toplanırken, bu sütün büyük kısmının işlendiğini belirten Güneşli köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatif başkanı Ali Açık, ''Kooperatifimiz köylümüzün ve üyelerimizin sütünü toplayarak başka fabrikalara satıyordu. Daha sonra bölge ekonomimize katkı sağlamak için kendi üretim tesisimizi kurmak istedik ve nihayetinde çalışmalarımız sona erdi. Şu anda tesisimiz faal bir şekilde çalışmaktadır. İnşallah zamanla kapasitemizi artıracağız. Kooperatif olmak sadece süt toplayıp satmaktan ibaret olmamalı. Bizde bu bilinçle yola çıktı. Bölgemizde sınırsız hammadde var. Tesisimizde daha çok yöresel ürünler üretiyoruz. Kooperatif vasıtası ile tek elden toplanan sütler üretim hanemizde hijyen kuralları içerisinde işlenerek başta peynir olmak üzere tereyağ ve süzme yoğurt olarak çeşitli ürünlere dönüştürülmektedir. Daha sonra üretilen ürünlerimiz paketlenerek tüketiciye sunulmaktadır “dedi.  Haber: Nuri Mutlu