Nüfusunun  neredeyse tamamına yakını hayvancılıkla uğraşan ilçemiz ve bölgemizde, son günlerde süt satışlarında ki düzensizlik süt üreticilerini tedirgin etmeye başladı. Süt üreticileri sütlerin para etmediğini ifade ederken, sütleri alan firmalar ise sütlerin kalitesiz olduğunu iddia ediyorlar. 
Köykoop başkanı Mehmet Cirit yaptığı açıklamada, “Son günlerde süt satışlarımızda ciddi sıkıntılar var. Bölgenin en kaliteli sütüne sahibiz. Fakat bazı firmalar sütlerin kalitesiz olduğunu savunuyorlar” dedi.
Cirit yaptığı açıklamada,” Son zamanlarda firmaların süt alımlarında ciddi problemler yaşanıyor. Buda üreticimizin zarar etmesine neden oluyor.  Süt alımlarında ki sıkıntılar üzerine yaptığımız araştırma sonucunda, firmaların kalitesiz süt üretimini bahane ettiklerini gördük. Üreticilerimiz bir çok noktada haklılar. Eskil bölgesinde üretilen sütler oldukça kaliteli bir süttür. Ortada bir gerçek var ki, Kaliteli süt daima para eder. Alıcısı da rahat bulunur. Bölgede kaliteli süte sahip olsak ta, yine de üreticilerimiz sütlerin hijyenine daima dikkat etmeliler. Süt sağımı yaptıkları makineleri tankları periyodik olarak temiz tutmalılar. Bunun yanında antibiyotik ve farklı madde içeren ilaç kullanımında sütleri ayırmalılar. Kısacası sütün kalitesine çok dikkat etmeliler. Eğer biz üretici olarak üzerimize düşen görevi tam olarak yaparsak, hiçbir kurum veya firma bize bahane üretmez.
Üretici üzerinde ki sorumluluğun son bulması için süt üreticileri denetlenmeye başladı. Aksaray İl Tarım Müdürlüğü ekipleri  sahaya inerek süt üreticilerin periyodik olarak denetleyecekler. Eğer üreticimiz bu denetimlerden daima iyi not alırsa ki bundan hiç şüphemiz yok,  bizim gibi birliklerin ellerini güçlendirmiş olurlar. O zaman bizde sizlerin haklarını çok rahat bir şekilde savunabiliriz. Çiftçilerimizin sağlıksız süt ürettikleri iddialarını çürütürüz.
Bizler süt üreticilerimizin haklarını savunmak için mücadele ediyoruz. İç Andoluda ki firmalarla görüşmeler yaptık. Aynı zamanda İl müdürlüğü , Tarım Bakanlıgı ve Et Süt Surumu ile sütün pazarlana bilmesi için çalışmaların sonuna gelindi” dedi. Haber: Hilmi Yol