Yeraltı sularının hızla çekilmeye başladığı Aksaray havzası Eskil bölgesinde yeni ürün arayışları devam ediyor. Ziraat Mühendisliği bölümünü tamamladıktan sonra köyüne gelerek ziraatle uğraşan Ziraat Mühendisi genç, bölgeye yeni bir ürün çeşidi kattı. Eskil bölgesinde su sıkıntısının çok olduğunu gören genç mühendis arazisine daha az su isteyen kapya biberi ekmeye karar verdi.  Bölgede alışılmışın dışında ilk kez ekilen bir ürün olduğu için  acemilikler çekildiğini ifade eden ziraat mühendisi Fatih İlik, üründe verimin oldukça iyi olduğunu dile getirdi. Hasadına başladığı yeni ürünle ilgili açıklama yapan genç mühendis İlik açıklamasında, “ Böğet köyünde ikamet etmekteyim. Kapya biber üretimine bölgemizde  25 dekar alanda ilk defa biz başladık. Bölgemize farklı bir ürün getirdik. Fakat hasatta işçi konusunda ciddi problem yaşadık. Beklenen verimi elde ettik Tabi bu ürün pancar, mısır, hububat ürününe göre daha fazla emek isteyen  bir ürün. Pazar konusunda hiç sıkıntı çekmiyoruz. Bu üründe en büyük sıkıntı işçi problemi oluyor. Oda mevsimlik işçilerle çözülüyor” dedi. Haber: Nuri Mutlu